2023 서울미식 100선
30인의 미식큐레이터들이 엄선한
올해의 서울미식 100선을 한눈에 확인해 보세요!
미식 레스토랑 검색
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채식- 산촌
- 신선한 채소와 나물을 주재료로 코스 요리를 선보이는 사찰 음식 전문점이다. 갖가지 야생초와 7가지 산채 모둠 나물을 활용한 한식 반상 차림을 비롯해 다양한 계절 반찬을 맛볼 수 있다. 전통 가옥을 그대로 살린 고풍스러운 인테리어와 공간 곳곳에 놓인 식물 및 사찰 소품들이 고즈넉한 분위기를 자아낸다.
02-735-0312 -
채식
- 큔
- 그로서리 겸 카페로 운영되는 서촌의 발효 식품 음식점. 다양한 발효 기법을 응용한 채소 중심의 요리와 발효 음료를 즐길 수 있다. 카페 메뉴는 제철 채소에 맞춰 수시로 변경되며, 직접 만든 발효 조미료나 소스, 페스토가 사용된다. 지하의 발효 작업실에서는 누룩 간장, 유즈코쇼, 미소 된장 등을 판매하고 있다.
010-3707-3711 -
채식
- 포리스트 키친
- 식탁 위의 지속가능성을 추구하는 프리미엄 비건 다이닝. 사찰 음식이 아닌 장르에서 비건 코스 다이닝을 서울에서 전개한 최초의 레스토랑이다. 5종의 채소를 착즙한 웰컴 드링크 ‘녹색 채소’, 마로 만든 팬케이크 위에 대파를 썰어 올린 ‘대파’, 셀러리 잎을 활용한 타르틀레트에 생강 라임 젤과 당근 껍질 시가롤을 올린 ‘미르푸아’ 등 흥미로운 채소 요리를 시즌별로 선보인다.
02-3213-4626 -
채식
- 플랜트
- 푸릇푸릇한 식물로 싱그럽게 꾸민 비건 다이닝 카페다. 병아리콩으로 만든 후무스와 단호박을 곁들인 샐러드와 콩, 검은쌀, 호박씨 등 여러 곡물을 섞은 패티로 만든 버거 요리 등을 경험할 수 있는 채식주의자의 성지. 동물성 원료를 배제한 쿠키와 빵, 케이크 등의 디저트와 함께 비건 맥주, 와인도 구비되어 있다.
02-749-1981