2023 서울미식 100선
30인의 미식큐레이터들이 엄선한
올해의 서울미식 100선을 한눈에 확인해 보세요!
미식 레스토랑 검색
100개의 지점이 검색되었습니다.
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그릴- 벽제갈비 더 청담
- 37년 역사 <벽제갈비>가 야심 차게 선보이는 프리미엄 비프 다이닝이다. 한우 1번에서 7번 갈비를 선별해 본갈비살과 늑간살로 나뉘는 '꽃뼈생갈비'를 주문하면 30여 년 경력의 육가공 장인들이 테이블에서 갈비를 해체하며 상세한 설명과 함께 알맞게 구워준다. 디너에는 한우와 해산물 요리가 매끄럽게 이어지는 한식 맡김차림도 준비됐다.
02-512-9593 -
그릴
- 본앤브레드
- 프리미엄 한우 다이닝 열풍을 불러일으킨 곳 중 하나다. 마장동에서 나고 자란 대표가 운영하는 곳으로, 40-50년 경력 한우 전문가들의 경험과 역사를 간직한 마장동 한우 전문 시장의 최상급 한우를 즐길 수 있다. 정육점, 캐주얼 다이닝, 프라이빗 다이닝 등 1층부터 4층까지 다양한 콘셉트로 운영되며, 프라이빗 다이닝에서는 다양한 부위를 창작요리와 함께 코스로 즐길 수 있다.
02-2294-5005 -
그릴
- 삼원가든
- 1976년 설립된 고급 가든형 갈빗집으로, 2022년 총 6백 석 규모로 새 단장했다. 야외 정원이 보이는 통유리창이 펼쳐진 공간에서 그릴 다이닝을 즐길 수 있다. <삼원가든>만의 노하우가 담긴 다이아몬드 모양 칼집의 양념갈비는 숯불에 달군 황동 불판에 구워냄으로써 은은한 숯 향과 부드러운 질감을 자랑한다. 47년 전통의 달짝지근한 비법 양념도 매력 포인트다.
02-548-3030 -
그릴
- 세스타
- 미국 CIA 출신 김세경 셰프의 컨템퍼러리 그릴 다이닝. 숯을 활용해 재료 본연의 특성이 돋보이는 직관적인 메뉴를 선보인다. 킹크랩, 생선, 채소는 숯불 직화로 조리하고 문어, 스테이크는 오븐에 굽는데, 웻에이징과 드라이에이징을 거친 스테이크의 진한 풍미가 압도적이다. 5백여 종의 와인 리스트는 자타 공인 와인 맛집의 면모를 자랑한다.
02-793-9400 -
그릴
- 이목
- 국내에 스모크드 바비큐 열풍을 일으킨 <유용욱바베큐연구소>가 신사동에 오픈한 바비큐 다이닝이다. 따뜻한 불을 형상화한 공간은 프라이빗 룸과 카운터석을 갖췄다. 스모크드 스켈롭, 이베리코 베이컨, 시그니처 비프립 등 참나무 장작에 구운 8가지 메뉴를 코스로 선보인다. 바비큐와 잘 어울리는 와인 리스트도 갖췄다.
010-3993-4729 -
그릴
- 조우
- 모든 공간이 룸으로 이뤄져 프라이빗한 한우 다이닝을 즐길 수 있는 곳이다. 1++ 등급 한우 중에서도 최상급인 No.9 등급만을 사용하며, 매일 경매장에서 엄선한 한우를 최대 30일 정도 숙성한 뒤 숯불로 정성껏 구워준다. 콜키지 프리로 운영돼 자신이 원하는 와인과의 페어링을 마음껏 즐길 수 있다는 장점도 갖췄다.
02-547-5800 -
그릴
- 피라타
- 시푸드 다이닝 <필레터>의 정세욱 셰프가 숯이 지닌 투박하고 거친 매력을 제안한다. 재료 본연의 원초적인 맛을 강조한 원 플레이트 메뉴가 주를 이룬다. 부드럽게 익힌 문어에 훈연 향을 입히고 오븐 조리한 닭 다리를 태우듯이 조리해 풍미를 끌어올리는 등 식재료에 따라 조리법을 달리해 맛의 변주를 꾀한 것이 특징이다.
070-8865-1000 -
그릴
- 한우다이닝 울릉
- <서관면옥>의 김인복 세프가 울릉도를 테마로 한 로컬 비프 다이닝을 선보이는 곳. 약초를 먹고 자란 약소와 칡소, 최상급 1++ 한우 등 다양한 한우의 그릴 메뉴를 즐길 수 있다. 울릉도에서 자생하는 나물 등의 식재료를 활용한 울릉골동면, 울릉효종갱솥밥 등의 식사 메뉴도 인기. 최근엔 10명까지 수용 가능한 프라이빗 룸도 재단장했다.
02-581-2235 -
디저트&카페
- 강정이넘치는집
- 사촌 형제가 의기투합해 전국 각지의 재료로 만든 전통 병과를 선보인다. ‘젊은 전통’을 기치로 내세워 강정을 에너지 바로 개발하는 등 전통과 현재의 조화를 추구한다. 깨말이강정은 얇게 편 강정 위에 피스타치오와 무화과, 피칸 등을 올린 대표 메뉴. 타락죽부터 이북식 인절미, 쌍화차, 약과 등 익숙하면서도 새로운 한국의 맛을 즐길 수 있다.
02-2201-0447 -
디저트&카페
- 김씨부인
- 조선시대 양반가의 반상 문화에 착안해 한식 디저트를 상차림 형태로 선보이는 전통 카페다. 다양한 떡과 딸기단자, 사과정과, 매작과 등 맛과 모양의 어울림을 고려해 소담하게 차려낸다. 거제도 유자, 경산 대추, 봉동 생강 등 지역 특산물로 우린 전통차나 화채, 잣라테, 밤라테 등 현대적인 형태의 음청류도 곁들인다.
02-532-5327 -
디저트&카페
- 메종엠오
- 방배동 주택가 골목에 위치한 프랑스식 파티스리. <피에르 에르메> 도쿄지점에서 부부의 연을 맺은 오오츠카 테츠야, 이민선 파티시에가 운영한다. 단맛, 신맛, 짠맛, 향, 식감, 다섯 가지 요소를 고려해 클래식한 레시피를 이곳만의 감성으로 풀어낸다. 다양한 구움 과자와 섬세한 갸또가 좋은 평가를 받고 있으며 특히 마들렌, 휘낭시에 맛집이다.
070-4239-3335 -
디저트&카페
- 삐아프
- 고은수 쇼콜라티에가 운영하는 프렌치 수제 초콜릿 숍이다. 타히티 바닐라와 마다가스카르 바닐라에 마다가스카르 카카오를 사용한 '더블 바닐라'를 비롯해 저마다 작품 같은 초콜릿 봉봉을 맛볼 수 있다. 고급 프랑스산 커버처, 게랑드 천일염, AOP 버터 등 프리미엄 재료만을 엄선해 만든 초콜릿은 모양도 맛도 보석처럼 탐스럽다.
02-545-0317