2023 서울채식 50선
서울만의 건강한 미식을 자랑하는 서울채식 50선을 만나보세요.
채식 레스토랑 검색
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채식- 홀썸
- 우리 농가에서 자란 제철 식재료, 농부들의 이야기에서 영감을 받은 채소 요리를 통해 생명을 품은 땅, 농부, 요리사, 그리고 소비자가 지속 가능한 가치를 나누는 관계를 만들어가는 공간. 제철 식재료를 사용하는 만큼 1-3주 간격으로 메뉴가 변경되는데 인스타그램을 통해 확인할 수 있다. 농부시장 마르쉐에서 홀썸을 만난다면 제철 채소 키쉬를 꼭 맛볼 것을 추천한다.
010-2807-1156 -
채식
- 흠마켓
- 과일이나 채소에 난 작은 상처, 삐뚤한 모양은 이곳에서는 흠이 아닌 다양성이다. 낱개 단위로 구매할 수 있어 1인 가구에 유용하고 재료 낭비도 막을 수 있다. 채소 쇼핑과 더불어 간단한 식사도 가능하다. 조개와 식감이 비슷한 만가닥버섯을 활용한 파스타, 두부와 연근, 쪽파로 속을 채운 커틀렛, 콜리플라워 쿠스쿠스로 재밌는 식감을 더한 채소 볶음밥 등을 즐길 수 있다.
010-9926-9716