2023 서울채식 50선
서울만의 건강한 미식을 자랑하는 서울채식 50선을 만나보세요.
채식 레스토랑 검색
50개의 지점이 검색되었습니다.
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채식- 마치래빗 샐러드
- ‘3월의 토끼’라는 이름부터 호기심을 자극하는 이곳은 10년이 넘는 세월 동안 비건부터 일반식까지 건강한 식단을 제안해온 샐러드 전문점이다.
070-8880-4321 -
채식
- 마히나 비건 테이블
- 김홍록 현대미술 작가가 운영하는 곳으로 갤러리를 연상시키는 감각적인 공간에서 비건 요리를 즐길 수 있다. 과일로 만든 캐비어, 비건 페페로니, 비건 모차렐라 치즈, 버건 번과 패티 등 접시에 담는 모든 요소를 직접 만든다. 계절별로 달라지는 코스 요리는 물론 가볍게 단품으로도 즐길 수 있으며 주류까지 비건으로 갖추고 있다.
070-4105-5331 -
채식
- 몽크스부처
- ‘비건들의 성지’라고 불리는 곳. 올 9월에 채식 타파스를 비건 와인과 함께 즐길 수 있는 다이닝 바로 새롭게 리뉴얼됐다. 국내 특산물을 활용한 요리들이 돋보이는데, 암반수로 키운 청도 미나리와 해바라기씨 크림소스로 만든 ‘미나리크림파스타’, 제주도와 강원도의 홍감자로 빚어낸 ‘단호박감자뇨키’가 대표 인기 메뉴다.
02-790-1108 -
채식
- 바이두부
- 작은 공간에서 두부 요리의 큰 가능성을 보여주는 곳. 타코, 반미 샌드위치, 랩 등 다양한 형태의 두부 요리를 만나볼 수 있다. 그중 오븐에 구워 만든 두부 강정에 브로콜리, 퀴노아 샐러드를 더해 소이 마요와 라임 비니거로 맛을 낸 ‘브로콜리 두부 강정’은 맛과 포만감을 모두 잡은 스테디셀러 메뉴다. 화학물질 없이 코코넛 껍질로 만든 그릇에 담아 서브된다.
070-8228-7019 -
채식
- 발우공양
- 대한불교 조계종에서 직접 운영하고 있는 사찰 음식 전문 레스토랑이다. 김지영 셰프가 유기농 채소에 담근 전통 장과 최소한의 양념만을 더해 속이 편안한 요리를 내놓는다. 식욕을 돋우는 전통 식사법 '술적심'을 비롯해 죽과 계절 메뉴, 전통 사찰 음식 메뉴, 디저트인 '입가심'까지 코스 전반에 걸쳐 자연의 맛이 깃들었다.
010-2956-3493, 02-733-2081 -
채식
- 밥풀꽃
- 밥과 국, 김치, 나물 조림과 일품요리 등 날마다 달라지는 ‘오늘의 밥상’에서는 소박하지만 계절의 향기가 묻어난다. 국내산 고사리와 토란대, 버섯 등으로 끓여 낸 ‘채개장’은 육개장 못지않은 깊은 맛을 자랑한다. 채식과 NON GMO를 원칙으로 하며 탄소 발자국을 줄이기 위해 가까운 농장과 마을에서 대부분의 재료를 수급한다.
02-387-1129 -
채식
- 베이스 이즈 나이스
- 채식에 대한 새로운 경험을 하고 싶다면 이곳을 추천한다. 풋고추로 페이스트를 만들고 비건 버터로 채소를 굽는 등 다양한 조리법을 접목해 채소 본연의 맛과 향을 살린 메뉴를 선보인다. 청무와 옥수수 등 계절 채소를 올린 덮밥에 정갈하고 깔끔한 국과 찬을 곁들여 내는데, 소박하지만 이로운 채소의 매력을 자연스레 음미할 수 있다.
010-9617-6724 -
채식
- 베제투스
- 브런치를 즐기고 와인잔을 부딪히며 흥을 나누는 모습은 여느 평범한 다이닝과 다를 바 없지만, 모든 요리를 식물성으로 만들어낸다. 풍미 가득한 볼로네제 소스와 베샤멜 소스를 곁들인 채식 라자냐, 유기농 버거 번에 바삭한 린틸콩 패티, 구운 채소와 고수 소스, 채식 마요네즈로 감칠맛을 낸 베제투스버거 등은 이곳을 ‘논비건도 찾는 비건 맛집’의 표본으로 만들어준 대표 메뉴다.
070-8824-5959 -
채식
- 베지위켄드
- <양출 서울>을 통해 채소를 주인공으로 내세운 요리를 보여준 김양출 셰프의 조식&브런치 카페. 매달 6가지 채소를 선정해 자유롭게 메뉴를 구성한다. 오전에는 계절 채소 수프와 빵 요리를, 오후에는 애피타이저와 메인 요리로 구성된 브런치를 즐길 수 있다. 쌀과 코코넛으로 만든 달콤한 아이스크림도 준비되어 있다.
02-798-9785 -
채식
- 브레게티
- 파스타와 피자, 버거, 카레 등 일상 음식부터 와플, 타르트, 아이스크림 등의 디저트까지 동물성 재료를 일절 사용하지 않은 비건식으로 선보이는 곳. 파스타는 소스와 면, 조리법까지 직접 선택해 취향에 딱 맞는 한 접시를 즐길 수 있다. 번, 도우, 패티, 소스 등을 직접 만드는 수고로움을 마다하지 않으면서도 대부분의 메뉴가 1만원 이하의 가성비를 자랑한다.
0507-1430-5331 -
채식
- 비건마마
- 채소마다 알맞게 조리해 베이글과 함께 접시 가득 담아내는 브런치, 두유 요거트와 그래놀라를 사용한 요거트볼, 통밀로 만든 스콘까지 건강한 한 끼를 위한 선택지가 다양하다. 상호명처럼 엄마의 마음이란 몸에 좋은 것만 먹이고 싶은 법. 모두 국내산, 유기농 식재료를 엄선해 만든다. 음료도 모두 비건 옵션을 갖추고 있다.
010-2653-7204 -
채식
- 비푸스
- 모던한 감각의 인테리어로 강남 한복판에서 2030의 흥미를 이끌어내고 있는 곳. 비건 요리를 즐길 수 있는 레스토랑 겸 카페이자 식물성 원료로 만든 세계 각국의 다양한 식재료를 구매할 수 있는 그로서리다. 대표 메뉴인 3가지 버섯&양파 버거는 버섯마다 각기 다르게 조리해 식물성 재료만 사용했을 때 자칫 단조로워질 수 있는 풍미와 식감을 극복했다.
02-6092-8575